Hygiène et sécurité des aliments: Les 5 M et la méthode HACCP par Iness Jabri Karoui

Titre de livre: Hygiène et sécurité des aliments: Les 5 M et la méthode HACCP

Éditeur: Éditions universitaires européennes

ISBN: 6202278153

Auteur: Iness Jabri Karoui

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Iness Jabri Karoui avec Hygiène et sécurité des aliments: Les 5 M et la méthode HACCP